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PIERRE SANG
55 rue Oberkampf - Paris XI
En juin 2012, Pierre Sang ouvre son premier restaurant. Ici, pas de carte! Le menu unique, qui change toutes les 2 semaines, est une avalanche de saveurs et de textures. La tradition française se mêle aux techniques et influences coréennes. Une alliance fondée sur la mixité culturelle du chef.
Les produits frais de saison, issus des artisans du quartier ont la part belle.
Passionné par l’Ɠnologie, Pierre Sang propose des vins de qualité, grands crus, flacons moins précieux ou vins naturels.
Chez Pierre Sang, les enfants de moins de 8 ans mangent gratuitement
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6 rue Gambey - Paris XI
En 2014, Pierre Sang Boyer ouvre son deuxième restaurant, à quelques pas de sa première adresse. Cette table s’impose naturellement comme une référence de la gastronomie franco-coréenne.
Dans un décor intimiste, chic et sobre, bien installés sur des tables hautes en bois, vous serez dès votre arrivée happés par la convivialité et l’amour du partage qui caractérisent si bien Pierre Sang. La cuisine ouverte sur la salle permet de distinguer les plats en train de mitonner derrière les fourneaux.
Les vins sont légion et à la hauteur des mets proposés. Des grands crus aux appellations plus modestes en passant par d’excellentes références naturelles et bios, la carte recèle de trésors.
Chez Pierre Sang, les enfants de moins de 8 ans mangent gratuitement
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8 rue Gambey - Paris XI
Notre nouveau restaurant!
Découvrez les plats 'signature' du chef. Des classiques de la gastronomie aux plats plus imaginatifs, nous espérons que vous apprécierez la carte toute entiÚre!
Seules quelques tables sont réservables en ligne, mais vous pouvez tenter votre chance en nous appelant!
Midi
19:00
21:30

Experiences

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Un dĂźner à la table du chef, située à l’étage du restaurant Pierre Sang on Gambey, est un voyage au cƓur de ses racines franco-coréennes. Un moment unique et exclusif vous y sera proposé.
Notre salle Origin se privatise de 6 à 10 personnes, vous y dégusterez notre menu Origin en 8 services (88€ par personne)

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Pierre Sang propose une série de cours de cuisine pour aller plus loin dans la compréhension de sa cuisine.
Amateurs, professionnels, entre collaborateurs, en couple, en famille, seul ou entre amis, pour tous ceux qui souhaitent dĂ©couvrir les secrets du chef, profitez d’un moment hors du temps qui vous fera voyager dans son univers. La cuisine n’a pas de frontière!

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Les bons cadeaux pour un dßner dans l'un de nos restaurants ou un cours de cuisine feront des heureux à coup sûr.

Nous avons aussi de beaux coffrets cadeaux disponibles.

Tous les bons cadeaux sont valides un an, Ă  partir de la date d'achat.

Pour tout savoir sur chaque bon cadeau, merci de lire les descriptions dans les sections dediées à ces prestations.

⚠ Merci de nous indiquer qu'inscrire dans les champs 'A l'intention de:' et 'De la part de' lors de votre rĂ©glement (dans la section 'Notes').

Evenementiel

Choisissez

Une table pour 10 collĂšgues, un cocktail-dinatoire pour 60 clients ou mĂȘme un mariage pour 100 invitĂ©s...? Nos restaurants, de par la variĂ©tĂ© de leurs espaces, et grĂące Ă  la flexibilitĂ© de nos chefs et personnel de salle, peuvent accueillir toutes vos fĂȘtes et Ă©venements!
Un apercu du nombre de places disponibles dans chaque salle:
Oberkampf: 24 personnes dans nos caves voutées (2 tables de 12 personnes). 13 personnes au bar. 40 personnes pour le restaurant entier.
Gambey: 35 personnes ou 25 personnes au Rez-de-Chaussée uniquement.
Signature: Prochainement!

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  • Evenements professionels
  • Lancements de produits
  • Salons
  • Mariages
  • Occasions spĂ©ciales
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Quelques-uns des incroyables clients avec lesquels nous avons travaillés.

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